białko

białko
n II, N. \białkokiem; lm D. \białkołek
1. «przezroczysta część ptasiego jaja otaczająca żółtko»

Ubić pianę z białek jaj kurzych.

Zrobić lukier z białka.

2. «część gałki ocznej otaczająca tęczówkę»

Zaczerwienić się aż po białka oczu.

3. biol. chem. białka «wielocząsteczkowe związki organiczne zbudowane z aminokwasów, będące podstawowym składnikiem komórek żywych organizmów; niezbędny składnik pożywienia»

Dieta bogata w białko.

Pokarmy o dużej zawartości białka zwierzęcego.

Białko roślinne.

∆ Białka proste «białka zbudowane tylko z aminokwasów; proteiny»
∆ Białka złożone «białka, zawierające oprócz aminokwasów, jedną lub więcej grup nieaminokwasowych, np. cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe, barwniki»

Słownik języka polskiego . 2013.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Look at other dictionaries:

  • białko — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. IIa, lm D. białkołek {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} galaretowata, przezroczysta część ptasiego jaja otaczająca żółtko : {{/stl 7}}{{stl 10}}Zmieszać białko z żółtkiem. Ubijać pianę z… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

  • białko — Zaczerwienić się, poczerwienieć, czerwienić się po białka oczu zob. zaczerwienić się …   Słownik frazeologiczny

  • białko — dokumenty …   Słownik gwary warszawskiej

  • bić — ndk Xa, biję, bijesz, bij, bił, bity 1. «zadawać razy, ciosy; chłostać, smagać» Bić kogoś pięściami, rózgą, kijem, batem. Bić kogoś, coś z całej siły, do utraty przytomności, do upadłego, ile wlezie. Bić po łapach; bić po plecach, po twarzy a. w… …   Słownik języka polskiego

  • farba — ż IV, CMs. farbabie; lm D. farb 1. «mieszanina barwników i pigmentów ze spoiwami, tworząca barwną substancję używaną do malowania lub barwienia» Farba jasna, ciemna, biała, zielona itp. Farby artystyczne. Farba matowa, świecąca. Farba drukarska,… …   Słownik języka polskiego

  • ściąć — dk Xc, zetnę, zetniesz, zetnij, ściął, ścięła, ścięli, ścięty ścinać ndk I, ścinam, ścinasz, ścinają, ścinaj, ścinał, ścinany 1. «oddzielić coś od podstawy, całości, usunąć coś skądś za pomocą ostrego narzędzia» Ściąć trawę, gałęzie. Ściąć las.… …   Słownik języka polskiego

  • Joanna Chmielewska — For Joanna Chmielewska (gymnast), see Gymnastics at the World Games. Joanna Chmielewska Born Irena Kühn 2 April 1932 (1932 04 02) (age 79) Warsaw, Poland Occupation Novelist Citizenship …   Wikipedia

  • Хмелевская, Иоанна — Запрос «Хмелевская» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Иоанна Хмелевская Joanna Chmielewska …   Википедия

  • Иоанна Хмелевская — Имя при рождении: Ирэна Барбара Иоанна Кюн (Kühn) Псевдонимы: Иоанна Хмелевская Дата рождения: 2 апреля 1932 Место рождения: Варшава, Польша Гражданство …   Википедия

  • Хмелевская Иоанна — Иоанна Хмелевская Имя при рождении: Ирэна Барбара Иоанна Кюн (Kühn) Псевдонимы: Иоанна Хмелевская Дата рождения: 2 апреля 1932 Место рождения: Варшава, Польша Гражданство …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”